我國月餅產品質量和品牌集中度持續提升

2022-05-25 16:34:22

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中秋節即將來。在品種方麵，傳統產品和口味仍是主流，地方特色老月餅、老味道產品將回歸。為滿足消費者，月餅代加工將會有更多創意月餅產品投放市場；在幫式方麵，仍會以廣式、蘇式、京式為主，具有地域特色、中西結合的月餅品種也將大量麵世。

天眼查專業版數據顯示，目前我國企業名稱或經營範圍含“月餅”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的企業超過8,600家，小微企業占比超過72%，月餅代加工超8成相關企業的注冊資本在0-100萬。

從地域上看，天眼查專業版數據顯示，兩廣地區的月餅相關企業注冊量Z多，占全國相關企業總量的20%，其中廣西約有890家，廣東省有870家。河南省位居第三，約有840家月餅相關企業。另外，內蒙古、山西、陝西的月餅相關企業注冊量也均超過了500家。

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企業類型方麵，天眼查專業版數據顯示，76%的月餅相關企業為個體工商戶，17%的相關企業為有限責任公司。行業分布上，59%的月餅相關企業分布在製造業，另有39%的相關企業分布在批發和零售業、住宿和餐飲業。

《2020年中國月餅行業發展趨勢》報告還提到，2019年中秋月餅市場運行平穩，與2018年相比產量基本持平，銷售額小幅下降，利潤率穩定適中，品牌集中度越來越高，行業整體發展平穩。線下傳統渠道市場份額下降5%-10%，團購市場平淡，看片直播视频互聯網渠道銷售額上升20%左右，約占整體銷售額的15%-18%。

天眼查專業版數據顯示，近十年來，我國月餅相關企業（全部企業狀態）注冊增速始終穩定在10%左右。值得一提的是，2015年我國月餅相關企業新增數量首次突破1,000家，環比增長超66%，自此已經連續五年新增相關企業超過1,000家。截至8月23日，以工商登記為準，天眼查專業版數據顯示，我國今年新增月餅相關企業數量已超過900家。